La ricetta dei biscotti alle nocciole con soli 4 ingredienti
Pochissimi ingredienti e poca maestria per realizzare in casa questi biscotti alle nocciole.
Solo 4 ingredienti e pochi e semplici passaggi per ottenere dei cookies alle nocciole davvero golosi, senza burro, senza lievito e senza lattosio, ottimi da servire per il tè del pomeriggio o come snack durante la pausa caffè.
Difficoltà: molto facile.
Tempo di preparazione: 10-12 minuti.
Tempo di cottura: 12-15 minuti circa.
Ingredienti necessari per circa 15 biscotti
- 240 grammi di nocciole tostate
- 1 albume d’uovo
- 50 grammi di zucchero semolato
- 50 grammi di zucchero a velo
Preparazione dei biscotti alle nocciole con soli 4 ingredienti
Iniziate la preparazione di questi cookies tritando le nocciole nel mixer.
Poi a parte montate l’albume a neve ferma adoperando le fruste elettriche.
Quindi aggiungete sia lo zucchero semolato che quello a velo, amalgamate e poi combinate anche le nocciole tritate.
Una volta ottenuto un composto appiccicoso e omogeneo, formate a mano delle palline, disponete sulla leccarda foderata con la carta forno e appiattitele leggermente.
Infornate i biscotti nel forno a 175°C e cuoceteli per 12-15 minuti circa.
Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche la torta nocciole e amaretti.
Francesca Maria
♥♥♥
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