Il blog di Francesca Maria Battilana

Ingredienti:
4 pere William
100 gr di nocciolata Rigoni di Asiago
burro
nocciole

Procedimento:
Lavare con cura le pere e privarle del torso. Riempirle con la nocciolata.
Imburrare leggermente la pirofila, sistemare le pere e cuocerle in forno preriscaldato a 160°C per 20 minuti circa.
Impiattare le pere calde decorando con la granella di nocciole.

Ingredients:
4 William pears
100 gr (3,5 oz) hazelnut-cocoa cream by Rigoni di Asiago
unsalted butter
hazelnuts

Method:
Wash, halve and core the pears.
Spoon in the centre a teaspoon of nocciolata.
Butter lightly the baking dish, arrange the pears and bake into preheated oven at 320°F for about 20 minutes.
Serve the hot pears topping with minced hazelnuts.