La ricetta dell’indivia belga al forno con gorgonzola
Un contorno di indivia belga cotta al forno in pochi minuti, insaporita da Gorgonzola e noci.
Tutto viene cotto in una sola pirofila e la preparazione è davvero minima.
Difficoltà: molto facile.
Tempo di preparazione: 5-8 minuti.
Tempo di cottura: 10-12 minuti.
Ingredienti necessari per 6 persone
- 4 cespi di indivia belga
- 150 grammi di gorgonzola
- sale fino
- pepe nero
- erba cipollina
- olio evo
- gherigli di noci q.b.
Istruzioni per la preparazione del piatto
Mondate le indivie limando le eventuali foglie esterne appassite e dividete ogni cespo in 4 parti.
Trasferite l’invidia belga in una teglia rivestita di carta forno, irrorate appena con dell’olio extravergine di oliva e copritela con del gorgonzola sciolto e dei gherigli di noci.
Scaldate il forno a 200°C e fate cuocere per 10-12 minuti.
Al termine, aggiungete erba cipollina sminuzzata e un pizzico di sale fino e pepe nero.
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Francesca Maria
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