La ricetta delle sardine gratinate al forno
Le sardine gratinate al forno sono un secondo piatto a base di pesce facilissimo e veloce da fare, perfetto per una cena rapida da preparare quando si ha poco tempo ma si vuole comunque preparare una pietanza sana, essendo la sarda un pesce azzurro che fa molto bene alla nostra salute.
Difficoltà : molto facile.
Ingredienti necessari per 4 porzioni:
- circa 15 filetti di sardine già puliti
- 1 spicchio di aglio
- sale fino
- pepe nero
- prezzemolo fresco
- pangrattato q.b.
Procedimento per preparare le sardine gratinate al forno
Disponete le sardine già pulite e lavate all'interno di una pirofila.
Cospargetele con del pangrattato, uno spicchio d'aglio ridotto a pezzetti, del prezzemolo fresco tritato e infine insaporite con sale, pepe e olio extravergine di oliva.
Mettete le sarde a cuocere nel forno caldo a 180°C ventilato per 30 minuti.
Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche i gamberi gratinati al forno.
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Francesca Maria
♥♥♥
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