Ecco come cucinare al forno questa straordinaria radice tuberosa (non è un tubero come molti possono pensare!). Le patate dolci, dette anche batata o patate americane, hanno delle caratteristiche nutrizionali davvero straordinarie e nettamente migliori della classica patata.
Difficoltà: molto facile.
Tempo di preparazione: 5 minuti.
Tempo di cottura: 30-35 minuti.
Ingredienti necessari
- patate dolci
- sale fino
- pepe nero
- paprika
- olio extravergine di oliva o di avocado
- timo fresco
- rosmarino fresco
Preparazione delle patate dolci al forno
- Pelate le patate e riducetele a cubetti.
- Disponetele sulla leccarda da forno foderata con la carta forno.
- Aggiungete l’olio, il sale fino, il pepe nero, la paprika e il timo e rosmarino spezzettati.
- Infornate nel forno caldo ventilato a 190°C e fate cuocere per 30-35 minuti.
Qui di seguito trovate la videoricetta direttamente dal canale youtube Breakfast at Tiffany’s.
Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche le carote, patate e zucchine al forno.
Francesca Maria
♥♥♥
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