Biscotti al cioccolato fondente veloci

La ricetta dei biscotti al cioccolato fondente, veloci da realizzare

I biscotti al cioccolato fondente veloci da fare sono dei golosissimi cookies irrinunciabili per chi ama il cioccolato. Sono ideali sia a colazione per avere il pieno di energia sia a merenda per far felici davvero tutti.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione: 20 minuti.

Tempo di cottura: 15-18 minuti.

Strumenti necessari per la preparazione

• apposito stampo per l'amor polenta o uno stampo da plumcake
• fruste elettriche o planetaria

Ingredienti necessari

• 200 gr di farina di tipo 00
• 50 gr di farina di nocciole finissima
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di lievito in polvere
• 60 gr di zucchero bianco
• 90 gr di cioccolato fondente
• 2 uova intere
• 50 grammi di burro

Procedimento per la realizzazione dei biscotti

In una terrina mescolate insieme le farine con il lievito in polvere, lo zucchero e il sale fino.

Poi unite le 2 uova e il burro ammorbidito.

Amalgamate per bene e solamente a questo punto aggiungete il cioccolato sciolto a bagnomaria e fatto intiepidire.

Impastate e formate delle palline, posizionatele sulla leccarda foderata di carta forno, schiacciatele leggermente e aggiungete sulla superficie qualche altro pezzetto di cioccolato fondente.

Mettete i biscotti nel forno caldo a 180°C e lasciateli cuocere per 15-18 minuti.

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche il ciambellone al cioccolato soffice.

 Francesca Maria

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