Torta della suocera al cacao

La torta della suocera al cacao è un dolce da credenza davvero semplice da realizzare. 

Si realizza con classici ingredienti come uova, zucchero, farina, lievito (non servono né olio né burro) e con aggiunta di panna fresca e cacao.

 

Perfetta per colazione e merenda ma soprattutto il dolce strategico per quando la suocera decide di farci visita all'ultimo minuto e non abbiamo nulla in casa di dolce da poterle offrire.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione: 10 minuti.

Tempo di cottura: 35-40 minuti circa. 

Strumenti necessari per la preparazione

• stampo circolare diametro 22 cm
• fruste elettriche

Ingredienti necessari

• 3 uova medie
• 100 g di zucchero semolato
• 200 ml di panna fresca
• 180 g di farina 00
• 40 g di cacao amaro
• 10 grammi di lievito per dolci
• cioccolato fondente q.b.

Preparazione della torta della suocera al cacao

Accendete il forno a 180°C, foderate lo stampo con la carta forno e tritate finemente un po' di cioccolato fondente.

Poi in una ciotola lavorate energicamente con le fruste elettriche le 3 uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

A questo punto incorporate a filo la panna fresca e continuando a mescolare unite anche la farina precedentemente setacciata con lievito e cacao in polvere.

Mescolate per bene e infine unite anche il cioccolato fondente tritato.

Versate il composto all’interno dello stampo, livellate e mettete lo stampo nel forno preriscaldato.

Cuocete la torta della suocera al cacao per 35 minuti circa.

Lasciatela intiepidire nello stampo, dopodiché trasferitela nel piatto da portata e decoratela con cacao amaro.

Se vi è piaciuta questa ricetta provate a realizzare anche la torta ai 7 vasetti al cacao.

Francesca Maria

♥♥♥