Cruffin alla marmellata, la ricetta veloce con la pasta sfoglia pronta

I cruffin alla marmellata sono dei dolcetti realizzati con la pasta sfoglia che richiamano la forma dei muffin. 

Friabili e croccanti, questi dolcetti sono ottimi da preparare per colazione.
Il nome Cruffin deriva dall'unione dei termini croissant e muffin.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione: 10 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Ingredienti per 4 porzioni

• 1 confezione di pasta sfoglia pronta rettangolare
• zucchero di canna q.b.
• marmellata q.b.
• zucchero a velo q.b.

Preparazione dei cruffin alla marmellata

Accendete il forno in modalità ventilato a 180°C e srotolate la sfoglia lasciandola sopra al foglio di carta forno.

Spennellatela completamente con la marmellata, cospargetela di zucchero di canna e arrotolatela dal lato più lungo.

Tagliate il rotolo a metà e poi tagliate longitudinalmente entrambi i rotoli di sfoglia in modo da ottenere 4 distinti pezzi.

Arrotolate ogni cilindro su se stesso come una chiocciola facendo in modo che la parte in cui si vedono gli strati di sfoglia siano rivolti all'esterno.

A questo punto trasferite i cruffin negli stampi per muffin e fateli cuocere per 20 minuti circa.
Una volta cotti, fateli raffreddare completamente, toglieteli dagli stampi e spolverizzateli con lo zucchero a velo.

Francesca Maria

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