Ebbene, è arrivato anche per me il momento di provare la new entry che dal 9 di Gennaio è apparsa negli scaffali dei nostri supermercati. E' la crema spalmabile Pan di Stelle del gruppo Barilla, realizzata a base di cacao sostenibile, nocciole italiane, granella di biscotto Pan di Stelle e olio di girasole.
Credetemi, vale la pena di assaggiarla perché è buonissima!
Ecco come ho deciso di adoperare per la primissima volta la crema spalmabile Pan di Stelle e devo ammettere che i muffin fatti con questa crema sono davvero deliziosi, ottimi da consumare per merenda o a colazione. Farli è come sempre facilissimo, 10 minuti massimo per la preparazione e non serve nemmeno adoperare le fruste elettriche.
Difficoltà : facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Ingredienti per 4-6 muffin
- 125 grammi di farina di tipo 2
- 80 grammi di zucchero di canna
- 1 uovo intero
- pizzico di sale fino
- 1 cucchiaino + ½ di lievito in polvere per dolci
- 80 ml di latte
- 40 ml di olio di semi
- crema spalmabile Pan di Stelle
Procedimento per preparare i muffin con crema Pan di Stelle
Accendete il forno a 180°C in modalità statico e imburrate i pirottini.
In una terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, un pizzico di sale fino e il lievito e mescolate velocemente con un cucchiaio di legno o una spatola. Mentre, in una seconda terrina versate gli ingredienti liquidi: il latte, l'olio, l'uovo e qualche cucchiaio di crema Pan di Stelle e sbattete il tutto per ottenere un composto uniforme.
A questo punto unite gli ingredienti umidi su quelli secchi e amalgamate l'impasto.
Versate il composto nei pirottini riempiendoli per 2/3 della loro capienza e infornate per circa 30 minuti.
A cottura ultimata, lasciateli intiepidire prima di servirli.
I muffin con crema Pan di Stelle si conservano umidi per 4-5 giorni se messi in un contenitore ermetico.
Varianti e aggiunte per i muffin
- Provateli anche unendo all'impasto una manciata di nocciole tritate grossolanamente.
- Potete realizzare questi muffin anche modificando la quantità di farina di tipo 2 e farli dividendo la quantità a metà unendo anche la farina di riso.
Francesca Maria
♥♥♥
15 commenti:
La goduria del palato direi... che gusto
abbasso la dieta e chi la inventò è proprio il caso di dirlo come si fa a fare la dieta e a rinunciare a delle prelibatezze del genere
Ma che buoni! Hai stimolato il mio appetito :-)
Che bontà !!! So già che se li preparo... finiscono immediatamente.
Ma dai .. addirittura i muffin .. ne ho sentito parlare ovunque di quesa crema ma ancora mai provata, potrebbe proprio essere la tua ricetta l'occasione giusta =)
mamma mia che golosità , io amo i muffin e li faccio spesso in diverse varianti, proverò la tua ricetta!
Da pasticcera pasticciona non posso che approvare questi muffin e realizzarli. Ti farò sapere ;)
Maria Domenica
no vabbè che bontà !
nooooo vabbè addio dieta :P squisiti
I muffin li preparo ogni fine settimana con mia figlia, se vede questa variante ai pan di stelle impazzisce!!!! Sicuramente la proveremo!!!!
ma che delizia devono essere questi muffin con l'aggiunta di una crema super golosa ed originale che ci voleva proprio, grande aggiunta da parte della Mulino Bianco
probabilmente sono l'unica che non ha ancora provato la crema Pan di Stelle. I tuoi muffin hanno un aspetto goloso, quasi quasi li provo anch'io e colgo l'occasione per provare la famosa crema.
Questi muffin son stati l'occasione per provare la nuova crema Mulino Bianco e devo dire che a mio parere merita.
ma sei bravissima! rubo la ricetta!
Grazie Martina!!! Ruba ruba la ricetta e goditeli ))
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Grazie per essere passato di qui.