Ingredienti per fare la torta alla Nutella senza burro
- 2 uova a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero semolato
- 90 g di latte
- 50 g di olio di semi
- 170 g di Nutella
- 100 g di farina tipo 00
- ½ bustina di lievito in polvere per dolci
- 30 g di Nutella
- mandorle tritate grossolanamente
Procedimento per realizzare la torta
Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statico.
In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Successivamente, con le fruste elettriche sempre in movimento, aggiungere il latte, l’olio a filo e la Nutella ammorbidita.
Infine combinare anche la farina setacciata insieme al lievito e lavorare nuovamente tutti gli ingredienti con le fruste fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Poi versare il composto ottenuto nello stampo apribile di diametro 16-18 cm, foderata con la carta forno oppure imburrata e infarinata precedentemente.
Inserire lo stampo nel forno caldo e far cuocere la torta alla Nutella per circa 35-40 minuti, facendo la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia ben cotto internamente.
Lasciar raffreddare la torta completamente prima di servirla.
Poi decorare la superficie spalmando la crema rimanente e poi cospargere una manciata di mandorle tritate.
La torta si conserva sotto una campana di vetro per 3-4 giorni.
Varianti e consigli
- Dato che la Nutella è già zuccherata di suo, è anche possibile diminuire la dose di zucchero prevista: potete usare anche 80 g di zucchero al posto dei 100 indicati nell’elenco degli ingredienti.
- Per aggiungere croccantezza all’impasto, combinare una manciata di nocciole tritate grossolanamente dopo la farina.
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