Se avete voglia di rinfrescarvi con qualcosa di particolarmente sfizioso e dal tono orientale, ecco che la proposta di oggi è perfetta: il gelato su stecco al tè matcha!
Facilissimi da fare, vi basterà munirvi di stampini e del prestigioso tè verde matcha per ottenere dei gelati da stecco dal sapore asiatico. Questa tipologia di tè verde giapponese ha proprietà antiossidanti superiori a quelle di qualsiasi altro tè verde.
Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 12-15 minuti.
Ingredienti per 10 stecchi di gelato
- 280 grammi di panna vegetale non zuccherata
- 50 ml di latte
- 70 grammi di zucchero semolato
- 2 cucchiaini di thè matcha
Preparazione dei gelati
Sciogliere il thè matcha in pochissima acqua per evitare il formarsi di grumi.Aggiungere poi il latte e lo zucchero e mescolare fino a scioglierlo completamente.
In una terrina capiente versare la panna e montarla con le fruste elettriche, poi unire anche il thè matcha sciolto in precedenza.
In una terrina capiente versare la panna e montarla con le fruste elettriche, poi unire anche il thè matcha sciolto in precedenza.
Mescolare per bene per ottenere una crema omogenea e versarla negli stampi da ghiacciolo.
Mettere il tutto in freezer per almeno 12 ore prima di servire.
Per l’estrazione dei gelati, immergere lo stampo in acqua tiepida per alcuni secondi.
Se avanzano, rimetterli in freezer fino al momento di servirli nuovamente.
Per l’estrazione dei gelati, immergere lo stampo in acqua tiepida per alcuni secondi.
Se avanzano, rimetterli in freezer fino al momento di servirli nuovamente.
Francesca Maria
♥♥♥
2 commenti:
..stasera lo addenterei proprio volentieri :-P non ho mai assaggiato il the matcha e su stecco mi ispira da morire :-P
Io lo trovo delicatissimo! Se ti capita provalo :) sono sicura che ti piacerà!
Un saluto cara Consuelo
Francy
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Grazie per essere passato di qui.