La torta al cioccolato vegana è la variante della classica torta al cioccolato nella versione vegan.
Leggera e golosa, si prepara facilmente e velocemente e l'impasto risulta essere senza uova, senza burro e senza lattosio.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo da parte a raffreddare aggiungendo un goccino di latte.
In una ciotola mescolare le farine con il lievito, la fecola e lo zucchero semolato e poi aggiungere l'olio e il latte di riso e mescolare per bene aggiungendo il cioccolato per ottenere un mix omogeneo.
Versare il composto nello stampo, livellarlo con una spatola e far cuocere per circa 30-40 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire solo dopo almeno 40 minuti.
Leggera e golosa, si prepara facilmente e velocemente e l'impasto risulta essere senza uova, senza burro e senza lattosio.
Difficoltà : facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 40 minuti.
Ingredienti per uno stampo da 18 cm
- 80 gr di farina di orzo integrale
- 80 gr di farina di mandorle
- ½ tazzina di fecola di patate
- 60 ml di olio di semi
- 60 gr di zucchero semolato
- 100 gr di cioccolato fondente 100% vegan
- 1 bicchiere di latte di riso
- ½ bustina di lievito in polvere per dolci
Preparazione della torta
Accendere il forno a 170°C in modalità statico.Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo da parte a raffreddare aggiungendo un goccino di latte.
In una ciotola mescolare le farine con il lievito, la fecola e lo zucchero semolato e poi aggiungere l'olio e il latte di riso e mescolare per bene aggiungendo il cioccolato per ottenere un mix omogeneo.
Versare il composto nello stampo, livellarlo con una spatola e far cuocere per circa 30-40 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire solo dopo almeno 40 minuti.
Francesca Maria
♥♥♥
7 commenti:
wow! Ha un aspetto super goloso e sembra anche piuttosto sana...mi sa proprio che te la rubo ^_*
Vegan o no se c'è il cioccolato è sempre un successo! Assolutamente da provare :-)
Ha che buona, ho giusto della farina di orzo.... grazie!!!
Ruba ruba Consuelo ^^
E' vero quando c'è di mezzo lui, il successo è sempre assicurato ^^
^^ allora subito a sperimentare!
Appena scoperta, ma già amo il tuo blog tanto tanto. Brava! :33
La vie est fit
ricettefit.it
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