I risvegli lenti degli ultimi giorni di vacanza.
Con lo sbattitore elettrico, sbattere le 2 uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire gradualmente la farina setacciata con il lievito e la fecola, l’olio e il latte e amalgamare.
Versare la pastella nello stampo imburrato e infarinato e aggiungere la marmellata a cucchiaiate.
Mettere lo stampo in forno e cuocere per circa 30 minuti.
A cottura ultimata, potete spolverizzare il dolce con poco zucchero a velo.
Ingredienti per una tortiera da 18 cm di diametro
- 2 uova intere
- 90 gr di zucchero semolato
- 100 gr di farina 00
- 20 gr di farina di mais
- 20 gr di fecola di patate
- ½ bustina di lievito in polvere per dolci gluten-free
- 70 gr di olio di semi
- 5 cucchiai di latte
- marmellata di frutti di bosco q.b.
- zucchero a velo q.b.
Procedimento per la realizzazione della torta
Accendere il forno in modalità statico a 180°C.Con lo sbattitore elettrico, sbattere le 2 uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire gradualmente la farina setacciata con il lievito e la fecola, l’olio e il latte e amalgamare.
Versare la pastella nello stampo imburrato e infarinato e aggiungere la marmellata a cucchiaiate.
Mettere lo stampo in forno e cuocere per circa 30 minuti.
A cottura ultimata, potete spolverizzare il dolce con poco zucchero a velo.
Francesca Maria
♥♥♥
1 commento:
Perfetta per la colazione!!!!
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Grazie per essere passato di qui.