Quindi quali sono le delizie che si possono realizzare in casa con facilità e velocità ma soprattutto senza accendere il forno?
Un esempio sicuramente è il gelato biscotto fatto in casa.
Difficoltà: facile.
Ingredienti per circa 10 pezzi
- 24 biscotti tipo Saiwa
- 250 ml di crema vegetale da montare Hoplà
- 3 cucchiai di miele
- codette di cioccolato
Procedimento per realizzare il gelato biscotto
Iniziate versando la crema vegetale in una ciotola dai bordi alti e poi aggiungete 3 cucchiai di miele.
Con lo sbattitore elettrico montate il tutto fino ad ottenere una consistenza bella densa e poi aggiungete le codette di cioccolato (circa 2 cucchiai).
In una pirofila rettangolare coprite il fondo con i biscotti, poi aggiungete la crema montata creando uno strato uniforme alto circa 1 cm e poi coprite interamente con uno strato di biscotti cercando di posizionarli in corrispondenza di quelli iniziali messi sotto la crema.
Coprite il tutto con la pellicola trasparente e mettete in freezer per circa 3 ore.
Poi estraete la pirofila e ritagliate i biscotti in modo da ottenere tanti rettangoli separati.
Avvolgete ogni gelato biscotto con della carta stagnola e riponeteli in freezer.
♥♥♥
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