La ricetta della ciambella semi-integrale con noci brasiliane
Una deliziosa ciambella semi-integrale da colazione, arricchita da noci brasiliane, un tipo di frutta secca nota per il sapore ricco e distintivo e un vero tesoro di nutrienti essenziali.
Difficoltà: facile.
Ingredienti necessari
- 3 uova
- 100 gr di zucchero semolato
- 100 gr di burro di cacao
- 200 gr di farina 0
- 200 gr di farina integrale
- 2 cucchiai di fecola di patate
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 200 ml di latte
- 20 ml di acqua naturale
- 100 gr di noci brasiliane
Preparazione della ciambella
Accendere il forno in modalità statico a 180°C.
In una terrina sbattere con le fruste elettriche le uova
con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungere il burro morbido, le farine setacciate con la
fecola e il lievito, alternando l’aggiunta del latte e dell’acqua a filo.
fecola e il lievito, alternando l’aggiunta del latte e dell’acqua a filo.
Mescolare per bene fino ad avere una pastella liscia e
senza grumi, versarla nello stampo a ciambella imburrato e infarinato in
precedenza, livellare e infine cospargere le noci brasiliane tritate
grossolanamente e una manciata di zucchero.
senza grumi, versarla nello stampo a ciambella imburrato e infarinato in
precedenza, livellare e infine cospargere le noci brasiliane tritate
grossolanamente e una manciata di zucchero.
Mettere la ciambella in forno e lasciarla cuocere per 40
minuti circa.
minuti circa.
Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche la ciambella alle nocciole.
Francesca Maria
♥♥♥
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