Una ricetta facile e veloce per preparare comodamente da casa vostra dei biscotti genuini per i nostri amici a 4 zampe.
In commercio se ne trovano di tutti i tipi, ma spesso e volentieri sono ricchi di grassi e di esaltatori di sapidità, il che non è proprio il massimo per la loro salute.
Ingredienti necessari (per circa 60 biscotti)
- 150 grammi di farina integrale di grano tenero
- 150 grammi di farina 00
- 30 grammi di burro di qualità
- 200 ml latte
- 130 grammi di grana grattugiato
Preparazione dei biscotti
Preriscaldare il forno in modalità ventilato.
In una terrina unire le farine con il grana grattugiato e
mescolare con un cucchiaio di legno.
mescolare con un cucchiaio di legno.
Unire il burro ammorbidito e il latte a temperatura
ambiente e iniziare ad impastare a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.
ambiente e iniziare ad impastare a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Stendere l’impasto sopra un foglio di carta forno fino ad
uno spessore di 5 mm circa e con delle formine ritagliare i biscotti.
uno spessore di 5 mm circa e con delle formine ritagliare i biscotti.
Trasferire i biscotti sulla leccarda rivestita di carta
forno e farli cuocere in forno caldo a 180°C per 15 minuti.
forno e farli cuocere in forno caldo a 180°C per 15 minuti.
Lasciarli raffreddare completamente.
Questi biscotti si conservano tranquillamente in una
scatola di latta per una decina di giorni.
scatola di latta per una decina di giorni.
Francesca Maria
♥♥♥
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