Ingredienti:
pane casereccio
pomodorini pachino
1 burrata
olio extravergine di oliva Deorum azienda Pernigo
sale fino integrale
pepe nero macinato al momento
basilico fresco
1 spicchio d'aglio
1 spicchio d'aglio
Preparazione:
In una terrina mettere i pachino tagliati a pezzetti con uno spicchio d'aglio tritato finemente e
condirli con un filo d'olio, un pizzico di sale fino e di di pepe e aggiungere
qualche foglia di basilico fresco e lasciar macerare per 10 minuti.
Nel frattempo tostare appena le fette di pane su una
griglia e tagliare la burrata.
Adagiare sopra ogni fetta di pane i
pomodorini e la burrata e a piacere aggiungere un altro goccio di olio d'oliva.
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