Muffin integrali senza burro con cremino / No-butter whole wheat muffins with gianduia milk chocolate

Ingredienti per 6 muffins:
150 gr di farina integrale
50 gr di zucchero di canna
1 tazzina di olio di semi
2 uova
3 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale fino integrale
cremino (cioccolato gianduia al latte)

Procedimento:
Accendere il forno a 180°C.
In una ciotola sbattere le 2 uova con lo zucchero e un pizzichino di sale fino; poi incorporare il resto degli ingredienti.
Versare l'impasto ottenuto negli stampini da muffin imburrati e infarinati e su ogni muffin mettere un pezzetto di cremino.
Infornare e far cuocere per circa 25-30 minuti.

ENGLISH VERSION

Ingredients for 6 muffins:
150 gr (5,3 oz) whole wheat flour
50 gr (1,8 oz) brown sugar
1 small cup of oilseed
2 large eggs
3 tblspoons of water
a pinch of fine salt
cremino (gianduia milk chocolate)

Method:
Preheat oven at 356°F.
In a mixin bowl whisk the 2 eggs with sugar and fine salt.
Combine the rest of the ingredients and blend until well combined.
Pour the batter into the greased muffin cups and top each ones with a piece of cremino chocolate.
Bake for about 25-30 minutes.

 Francesca Maria