Torta 5 minuti / 5 minutes cake recipe

Perché anche se ci impiegate 6 minuti o poco più, chiamatela comunque "torta 5 minuti".

Ingredienti:
250 gr di gocce di cioccolato Pedon
250 gr di farina 00
250 gr di burro
250 gr di zucchero semolato
2 uova
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
sale fino

Procedimento:
Su una spianatoia setacciare la farina disponendola a fontana, poi aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale e il cucchiaino di lievito, la vanillina, le gocce di cioccolato e il burro morbido.
Lavorare gli ingredienti con le mani e poi combinare anche le uova, sempre continuando ad impastare.
Trasferire l'impasto stendendolo con i polpastrelli in una teglia rotonda precedentemente foderata con carta forno.
Infornare per 35 minuti a 200°C.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
250 gr (8,8 oz) chocolate chips by Pedon
250 gr (8,8 oz) all-purpose flour
250 gr (8,8 oz) unsalted butter
250 gr (8,8 oz) granular sugar
2 large eggs
1 pack of vanillin
1 teaspoon of yeast
fine salt

Method:
Sift the flour over the working surface like a fountain, then combine sugar, a pinch of salt and yeast, vanillin, chocolate chips and softened butter.
Knead the ingredients with hands; add the eggs, kneading continuosly.
Transfer the dough into the prepared cake tin lined with the greaseproof paper.
Bake for 35 minutes at 392°F.

 Francesca Maria