radicchio trevigiano
gherigli di noci
mozzarella di bufala
olio extravergine di oliva
aceto balsamico
pepe nero
Procedimento:
Lavare accuratamente il radicchio e tamponarlo per rimuovere l'acqua.
Tagliarlo a pezzetti e metterlo nell'insalatiera con le noci e la burrata spezzettata grossolanamente.
Condire il tutto con aceto balsamico, un pizzico di pepe nero macinato al momento e olio d'oliva extravergine.
Francesca Maria
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