domenica 2 agosto 2015

Plumcake cioccolato e miele

Il plumcake cioccolato e miele è il dolce perfetto per le colazioni in famiglia.

Plumcake cioccolato e miele

Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 12 minuti.
Tempo di cottura: 30-35 minuti.

Ingredienti necessari

  • 170 g di farina 00
  • 1 cucchiaio di fecola di patate
  • 100 g di farina di nocciole
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci da 16 gr
  • 180 ml di latte
  • 60 g olio di semi
  • 100 g cioccolato extra fondente
  • 100 g miele
  • 1 pizzico di sale fino

Preparazione del plumcake cioccolato e miele

Fondete il cioccolato a bagnomaria in un pentolino, poi unite il miele e fate raffreddare.
In una ciotola a parte combinate gradualmente il resto degli ingredienti e infine la miscela di miele e cioccolato raffreddata.
A questo punto mescolate per bene fino ad avere un composto omogeneo e liscio.
Versate l'impasto ottenuto nello stampo da plumcake e infornate nel forno ormai caldo per 30-35 minuti circa a 175°C.
Valida la prova stecchino per verificare che il plumcake sia ben cotto anche all'interno.

Francesca Maria
♥♥♥

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