Torta allo yogurt, mandorle e mirtilli / Wild berries yogurt cake with almonds and blueberries

Ingredienti:
2 vasetti di yogurt ai frutti di bosco
80 gr di burro
2 vasetti di farina di riso
1 vasetto di fecola
2 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 vasetto e 1/2 di zucchero
circa 20 mirtilli freschi
circa 20 mandorle

Preparazione:
Questo dolce è veramente di facile preparazione perché l'unità di misura è il vasetto di yogurt.
Semplicemente basta mescolare tutti gli ingredienti e infine aggiungere anche i mirtilli freschi e le mandorle.
Infine ungere una tortiera rotonda, versare la miscela, cospargere con una manciata di zucchero e mettere in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
2 pots of yogurt mixed berries
80 gr (2,8 oz) unsalted butter
2 pots of rice flour
1 pot of potato starch
2 large eggs
1 pack of baking powder
pinch of salt
1 pack of vanillin
1 sugar pot + 1/2
about 20 fresh blueberries
about 20 almonds

Method:
Quick, healthy and easy to make.
For this cake the unit of measurement is the yogurt pot.
Simply, blend all the ingredients and at the end add the fresh blueberries and almonds.
Grease a round cake tin, pour the mixture, top with a handful of sugar and cake into preheated oven at 356°F for about 35 minutes.



 Francesca Maria