Torta allo yogurt light senza glutine

Ingredienti:
2 uova intere
1 vasetto di zucchero di canna grezzo
3 vasetti di farina senza glutine
1/2 vasetto di olio di semi
1/2 vasetto di latte
125 gr di yogurt naturale
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina

Procedimento:

Accendere il forno.

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il vasetto di yogurt, l'olio, il latte, la farina senza glutine, la vanillina e il lievito.

Mescolare con lo sbattitore elettrico e versare nella tortiera imburrata.

Livellare e mettere in forno a 180°C per 30 minuti.

ENGLISH VERSION

Ingredients:

2 large eggs

1 pot light brown sugar

3 pots gluten-free flour

1/2 pot of oilseed

1/2 pot milk

125 gr natural yogurt

1 pack of yeast

1 pack of vanillin

Method:

Preheat the oven.

Beat the eggs with sugar, combine yogurt, oilseed, milk, gluten-free flour, vanillin and baking powder.

Toss well with electric beater and pour the batter into prepared cake tin lined with greaseproof paper.

Flatten and bake into oven at 356°F for 30 minutes.

 Francesca Maria