Ingredienti:
250 gr di farina 00
2 uova
180 gr di zucchero semolato
100 ml di olio di semi
1 tazzina di caffé Goppion qualità oro
125 gr di yogurt al caffè
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
100 gr di cioccolato fondente
Procedimento:
Accendere il forno.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad
ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere gradualmente lo yogurt al caffè, il caffè
raffreddato e l’olio.
Mescolare e poi combinare anche la farina 00, il lievito
e la vanillina.
Mescolare il tutto per bene e aggiungere il cioccolato tritato nell'impasto.
Mescolare il tutto per bene e aggiungere il cioccolato tritato nell'impasto.
Imburrare uno stampo per plum-cake e cuocete a 170°C in
forno per 50 minuti circa.
ENGLISH
VERSION
Ingredients:
250 gr (9 oz) all-purpose flour
2 large
eggs
180 gr (6 oz) sugar
100 ml (3,4 fl. oz) oilseed
1 small
cup of gold quality coffee by Goppion
1 pack
of yeast
1 pack
of vanillin
100 gr (3,9 oz) dark chocolate
Method:
Preheat oven.
In a
mixing bowl mix eggs with sugar until mixture is smooth and homogeneous.
Add
sequentially yogurt, cold coffee and oil.
Whisk
well and them combine flour, yeast and vanillin.
At the
end add chopped chocolate and mix.
Grease
the cake tin and bake at 338°F for about 50 minutes.
Francesca Maria
2 commenti:
Caffè e cioccolato binomio perfetto e golosissimo ,bravissima
Un'accoppiata golosa che mi piace moltissimo... delizioso il tuo cake, brava!!!!
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Grazie per essere passato di qui.