Torta al kinder / Kinder cake recipe

Ingredienti:
3 uova
120 gr farina di riso
80 gr di farina 00
140 gr di zucchero di canna
1 barattolo di yogurt alla vaniglia
80 gr di burro
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di cacao in polvere
1 bustina di lievito in polvere per dolci
10 barrette cioccolato kinder

Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
Aggiungere il burro morbido, lo yogurt, la vanillina, la farina con il lievito e il cacao.
Mescolare per bene, poi versare il composto nello stampo.
Spezzettare le barrette di cioccolato kinder e unirle al composto.
Mettere lo stampo in forno e cuocere per 35/40 minuti a 180°C.
Fai raffreddare per 10 minuti e servire.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
3 large eggs
120 gr (4,2 oz) rice flour
80 gr (2,8 oz) all-purpose flour
140 gr (4,9 oz) brown sugar
1 pot of vanilla yogurt
80 gr (2,8 oz) unsalted butter
1 pack of vanillin
1 tblspoon of cocoa powder
1 pack of baking powder
10 bars of kinder chocolate

Directions:
Whisk the eggs with sugar and a pinch of salt.
Combine melted butter, yogurt, vanillin, flour sifted with yeast and cocoa powder.
Toss well and spoon the batter into the prepared cake tin lined with greaseproof paper.
Chop the kinder chocolate bars and place over the top evenly.
Bake for 35/40 minutes at 356°F or until a toothpick inserted in the centre, comes out clean.
Let cool for 10 minutes and serve.

 Francesca Maria