Pasta con broccoli e pomodorini secchi / Pasta with broccoli and dried tomatoes

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di pasta corta

400 gr di broccoli

olio extravergine di oliva

sale, pepe nero
pomodorini secchi q.b.
grana Padano grattugiato

Preparazione:

Portare a bollore dell'acqua salata in una pentola capiente.
Appena l'acqua inizia a bollire, versare la pasta e i broccoli assieme e cuocere al dente facendo riferimento ai minuti indicati nella confezione della pasta.
A cottura ultimata, scolare la pasta e i broccoli.
Versare il tutto in una padella e far rosolare per 2 minuti, aggiungendo 1 cucchiaio di olio.
Mescolare, aggiungere del formaggio grattugiato e dei pomodorini secchi, sale, pepe e servire.

ENGLISH VERSION

Ingredients for 4 servings:
400 gr short pasta
400 gr of fresh broccoli florets
extra virgin olive oil
salt, black pepper
dried tomatoes
grated Parmesan cheese

Method:

Bring a large pot of salted water to a boil.

When water boils, add pasta and broccoli at the same time and cook al dente.

Drain the pasta and broccoli.

Return the pot to the heat and roast for 2 minutes. 

Add 1 tablespoon of olive oil. 

Mix well, add grated cheese and dried tomatoes, salt and pepper to taste, mixing well.