Ingredienti:
3 uova
3 mele
200 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
130 gr di burro
150 gr di zucchero di canna
200 ml di latte
1 limone
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Procedimento:
Sciogliere il burro e metterlo da parte. Affettare le
mele e accendere il forno.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero e il sale.
Aggiungere la farina, la fecola e il lievito, il succo di
1 limone e il latte.
Mescolare per bene il tutto per ottenere un composto
spumoso.
Imburrare la teglia da ciambelle e versare il composto.
Cuocere a 180°C per circa 40 minuti.
ENGLISH VERSION
Ingredients:
3 eggs
3 apples
200 gr
all-purpose flour
100 gr
potato starch
130 gr butter
150 gr
brown sugar
200 ml
milk
1 lemon
1 pack
of yeast
1 pinch
of salt
Method:
Melt the
butter into a double boiler and set aside.
Slice
the apples and heat the oven.
In a
mixing bowl beat the eggs with sugar and salt.
Combine
flour, potato starch, yeast, juice of lemon and milk.
Blend
well until just combined.
Butter
the cake tin and spoon the batter.
Garnish
with apple slices and bake at 356°F for 40 minutes.
Francesca Maria
4 commenti:
ottima,le torte di mele sono una fantastica soluzione autunnale,buon we
E' vero, le cucinerei in tutte le salse in questo periodo!
Meravigliosa! Piena zeppa di mele come piace a me!:)
lo zucchero di canna con le mele e' perfetto!
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