Ingredienti per 4 persone:
350 gr di pasta
120 gr di
gorgonzola
gorgonzola
60 gr di gherigli di noci
erba cipollina
pepe nero
pepe nero
In una padella sciogliere il gorgonzola con una noce di
burro a fiamma bassa e mettere da parte.
burro a fiamma bassa e mettere da parte.
Tritate le noci e unirle al gorgonzola, magari
aggiungendo un pizzico di pepe.
aggiungendo un pizzico di pepe.
Cuocere la pasta in acqua salata, scolare al dente e
versare nel tegame.
versare nel tegame.
Far saltare un paio di minuti, spolverizzare con erba cipollina tritata e servire.
ENGLISH VERSION
Ingredients for 4 servings:
350 gr short pasta
120 gr blue cheese
60 gr nuts
chive
black pepper
black pepper
Method:
In a saucepan melt the blue cheese with few butter over low flame and set aside.
Chop the nuts and pour in the saucepan, seasoning with a pinch of black pepper.
Boil the past in salty water, drain and combine to the sauce.
Burn the pasta for 2 minutes, sprinkle with chopped chive and serve.
In a saucepan melt the blue cheese with few butter over low flame and set aside.
Chop the nuts and pour in the saucepan, seasoning with a pinch of black pepper.
Boil the past in salty water, drain and combine to the sauce.
Burn the pasta for 2 minutes, sprinkle with chopped chive and serve.
Rispondi