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Ingredienti per circa 30 biscotti:
300 gr di farina 00
1 uovo
2 mele
2 cucchiai di olio di semi
sale
sale
Procedimento:
Sbucciare e grattugiare le mele finemente.
In una ciotola unire le mele e tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
In una ciotola unire le mele e tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formare una palla; stenderla su un piano infarinato fino ad uno spessore di 1 cm circa.
Con gli stampini ricavare i biscotti.
Metterli nella placca da forno foderata con carta forno distanziandoli uno dall'altro.
Cuocere a 180°C per circa 30 minuti.
Appena cotti, toglierli dal forno e farli raffreddare.
Appena cotti, toglierli dal forno e farli raffreddare.
Consumare entro 2 settimane.
ENGLISH VERSION
Ingredients for about 30 biscuits:
300 gr all-purpose flour
1 egg
2 apples
2 tblspoons of oilseed
salt
Method:
Peel and grate the apple finely.
In a large mixing bowl, blend apples and all the ingredients until well blended.
Form a ball and roll the pastry out on the whiten workspace to 1 cm thick.
Cut cookies to desired shape.
Place dog cookies on the baking sheet covered with greaseproof paper.
Bake the biscuits at 350°F for about 30 minutes.
Once crisp, remove cookies from oven and let cool.
Store cookies for 2 weeks.
Francesca Maria
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