Muffins al cioccolato con fragole

I muffin al cioccolato con fragole sono dei dolcetti golosi, soffici e facili da fare, realizzati unendo 2 ingredienti straordinari come il cioccolato fondente e le fragole fresche.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 20 minuti.

Ingredienti per 10-12 muffins:

• 2 uova intere a temperatura ambiente
  
• 200 g di farina 00
• 100 g di burro
• 50 ml di latte
• 100 g di zucchero semolato
• ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  
• 100 g di cioccolato fondente
• una decina di fragole fresche
  

Preparazione dei muffin al cioccolato con fragole

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e metterlo da parte.

In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi: farina 00, zucchero e lievito e mescolate.

In una seconda ciotola combinate gli ingredienti liquidi: latte, burro fuso e cioccolato sciolto e poi uniteli agli ingredienti secchi.

Una volta combinati tutti gli ingredienti, aggiungete le fragole a fettine, precedentemente lavate.

Mescolate il tutto per bene e versare negli stampini per muffin sino a riempirli fino a ¾.

Infornate i muffin al cioccolato con fragole nel forno caldo a 180° C e fateli cuocere per circa 20 minuti.

Francesca Maria

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