Torta al cioccolato ricetta vegan

Questa ricetta può venirvi utile nel caso abbiate ancora degli avanzi di cioccolata delle uova di Pasqua.

Oppure potete usare la classica tavoletta di cioccolato reperibile in qualsiasi supermercato.

Ricetta veloce e di facile preparazione, anche per chi ha poca dimestichezza ai fornelli.

Ingredienti necessari

• 200 grammi di farina 00
• 150 grammi di cioccolato extra fondente
• 100 grammi di zucchero di canna
• 4 cucchiai di olio di semi
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito per dolci (16 grammi)
• circa 1/2 bicchiere di latte di soia

Procedimento per realizzare la torta al cioccolato vegan 

Accendere il forno a 180°C.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e metterlo da parte.

In una ciotola unire la farina con lo zucchero, la vanillina, il lievito.

Poi aggiungere l'olio, il latte e il cioccolato sciolto.

Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare nello stampo e livellare.

Mettere in forno e cuocere per 40 minuti circa, dopodiché far raffreddare e rimuovere dalla tortiera.

Francesca Maria

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