Muffins con ripieno di nutella / Muffins with Nutella cream recipe

Ingredienti per circa 15 muffins:

300 gr di farina 00

2 uova

180 gr di zucchero
1/2 bustina lievito per dolci
1 bicchiere latte
1/2 bicchiere olio di semi
Nutella

Procedimento:

Accendere il forno.

In una ciotola lavorare le uova, lo zucchero e l'olio.

Aggiungete poco alla volta la farina setacciata con il lievito e il latte gradualmente.

Riempire gli stampini da muffin con il composto e poi aggiungere 1 cucchiaino di Nutella in ogni pirottino e con i rebbi di una forchetta immersi nell'impasto fare dei movimenti circolari lievi per fare in modo che la Nutella si distribuisca.

Cuocere in forno caldo a 170°C per circa 30/35 minuti.

ENGLISH VERSION

Ingredients for about 15 muffins:
300 gr all-purpose flour
2 large eggs
180 gr caster sugar
1/2 pack of yeast
1 glass of milk
1/2 glass of oilseed
Nutella Italian cream

Method:

Preheat the oven.

In bowl beat eggs, sugar and oilseed.

Gradually add flour with yeast and milk, while beating.

Scoop batter into prepared muffin cups and then add 1 teaspoon of Nutella for each muffin.

Bake in preheated oven at 338°F for 30-35 minutes.

 Francesca Maria