Originari degli Stati Uniti, i chocolate chip cookies sono nati agli inizi del Novecento nel Massachusetts, diventando poi tra i biscotti più popolari del Paese.
Ingredienti:
150 gr di farina 00
150 gr di burro
150 gr di gocce di cioccolato
170 gr di zucchero semolato
50 gr di noci
1 uovo
1 bustina di vanillina
1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
sale
Preparazione:
Accendere il forno.
Frullare le noci e unirle in una ciotola con la farina e il lievito, la vanillina e un pizzico di sale.
In un'altra ciotola montare il burro con l'uovo intero e lo zucchero.
Unire la miscela di farina e le noci e amalgamare.
Unire poi le gocce di cioccolato.
Distribuire il composto sulla placca coperta con carta forno a cucchiaiate.
Cuocere i biscotti nel forno caldo per 10/12 minuti a 180°C.
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