Ingredienti:
rotolo di pasta sfoglia fresca
nocciolata Rigoni di Asiago
mandorle tritate
zucchero semolato
zucchero a velo
Preparazione:
Stendere la pasta e spolverare tuta la superficie con lo zucchero semolato, pressando leggermente.
Capovolgere la pasta e con uno stampo ritagliare dei cerchi di diametro di circa cm 5.
Al centro di ogni cerchio di sfoglia mettere un cucchiaino di nocciolata e un cucchiaino di mandorle tritate grossolanamente.
Formare delle mezze lune e tamponare i bordi con i rebbi di una forchetta.
Posizionare su una teglia da forno e cuocere per circa 15 minuti a 180°C.
Una volta raffreddate, terminare con una leggera spolverata di zucchero a velo.
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