Torta salata con radicchio, pomodorini e scamorza / Cake with French pastry, radicchio, cherry tomatoes and scamorza cheese

Ingredienti:
1 rotolo di sfoglia rotonda
1 cespo di radicchio trevigiano
250 gr di scamorza
sale, pepe
olio extravergine di oliva
pomodorini (circa 15)

Preparazione:
Accendere il forno a 180°C.
Srotolare la sfoglia, foderare con carta forno la tortiera e posizionare la pasta all'interno facendo fuoriuscire i bordi.
Bucherellare il fondo e distribuire la scamorza a fettine sottili, le foglie di radicchio a raggio e i pomodorini lungo il perimetro.
Salare e pepare e aggiungere un filo d'olio.
Infornare per circa 20 minuti.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
1 roll of French pastry
1 radicchio head
250 gr scamorza cheese
salt, pepper
extra virgin olive oil
cherry tomatoes (about 15)

Method:
Turn of the oven at 180°C.
Roll out the French pastry, cover the baking pan with greaseproof paper and place the pastry.
Punch it with a fork and arrange the scamorza cheese cut into thin slices, the radicchio leaves like a ray and cherry tomatoes along the perimeter.
Salt and pepper and add a drop of oil.
Put in the oven for about 20 minutes.