Crostini con cipolla spadellata e speck / Croutons with tossed onion and speck

Ingredienti:

fette di pane integrale
speck
1 cipolla rossa
olio extravergine di oliva

aceto balsamico

sale, pepe
formaggio cremoso

Preparazione:
Spadella la cipolla in una padella antiaderente con un goccio d'olio e di aceto balsamico.
Salare e pepare.
Affettare il pane integrale e tostare le fette sulla griglia.
Decorare le fette spalmando del formaggio cremoso, aggiungendo una fettina di speck e una cucchiata di cipolla spadellata.
Servirle calde.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
brown bread
speck
1 red onion
extra virgin olive oil
aromatic vinegar
salt, pepper
creamy cheese

Method:
Toss the onion in a nonstick pan with a drop of oil and aromatic vinegar.
Salt and pepper.
Slice the brown bread and toast the slices above the oven rack.
Garnish the bread slices with the creamy cheese, a speck slice and a tablespoon of tossed onion.
Serve hot.