Coppette di yogurt magro, farro soffiato, frutti di bosco e granella di pistacchio / Small cups with low-fat yogurt, puffed spelt, wild fruits and chopped pistachio

Ingredienti:
yogurt magro
granella di pistacchio
frutti di bosco surgelati
farro soffiato
zucchero Zefiro extrafine di Eridania

Preparazione:
Mettere in una padella antiaderente i frutti di bosco surgelati (non indico la quantità perché ovviamente dipende dal numero di coppette che intendete realizzare).
Aggiungere 2 cucchiai di acqua e 2 cucchiai di zucchero (per 4 coppette) e far scaldare per almeno 5 minuti. Mettere la salsina da parte.
Ogni coppetta viene composta con la base di 2 cucchiai di orzo soffiato, 3 cucchiai di yogurt magro, una spolverata di zucchero, 2 cucchiai di frutti di bosco caldi e una manciata scarsa di granella di pistacchio.
Porre le coppette in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

ENGLISH VERSION

Ingredients:
low-fat yogurt
chopped pistachio
frozen wild fruits
puffed spelt
Zefiro extra fine sugar by Eridania

Method:
Put in a pan the frozen wild fruits (I cannot point the exact quantity cause it depends on the number of cups you have to make).
Add 2 tablespoons of water and 2 tablespoons of sugar (for 4 cups) and let it warm up for at least 5 minutes. Set the sauce aside.
Each cup is made ​​with the base of 2 tablespoons of puffed spelt, 3 tablespoons of low-fat yogurt, a sprinkling of sugar, 2 tablespoons of wild fruits and a poor handful of chopped pistachio.
Place the cups into the fridge for at least 2 hours before serving.