Salame al cioccolato con savoiardi

La ricetta del salame al cioccolato con savoiardi

Il salame al cioccolato con savoiardi è un dolce poco laborioso, a base di cioccolato e biscotti secchi, che si prepara senza dover accendere il forno.

Pochi ingredienti, non serve burro, non serve farina e non servono uova, tanto semplice che si può davvero preparare con i più piccoli.

Questo salame al cioccolato lo preparo quando avanzo i savoiardi dopo aver preparato il tiramisù. 

Se me ne restano meno di 150 grammi, aggiungo altri biscotti spezzettati che ho in casa al momento.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione: 15 minuti circa.
Tempo di cottura: 0 minuti.

Ingredienti necessari

• 200 grammi di cioccolato fondente
• 150 grammi di savoiardi
• 50 ml di latte
• 40 ml di olio di semi di girasole
• 1 cucchiaio di miele
• bastoncini di mandorle quanto basta

Il procedimento per fare il salame al cioccolato con savoiardi

Mettete a sciogliere a bagnomaria (o al microonde) il cioccolato fondente e una volta sciolto aggiungete il latte, il miele e l'olio, mescolate e tenete da parte.

Tritate o spezzettate i savoiardi grossolanamente e metteteli in un'ampia ciotola con i bastoncini di mandorle.

A questo punto versate il cioccolato sciolto nella ciotola dei savoiardi e amalgamate bene il tutto.

Versate l'impasto su un foglio di carta forno dandogli la forma di un salametto. 

Avvolgetelo ben stretto e ponetelo in freezer per 4-5 ore per farlo rassodare.

Infine affettatelo e conservatelo all'interno di un contenitore ermetico per 3-4 giorni massimo.

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Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche il salame al cioccolato fit con riso soffiato.

Francesca Maria

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